Informazioni sul cuoco
Questa granola è così deliziosa che vorrete mangiarla a colazione, pranzo e cena! Preparata con zuccheri naturali e ingredienti integrali, è anche molto più sana e gustosa di qualsiasi prodotto simile che possiate trovare sugli scaffali del supermercato!
Ingredienti
2,5 tazze di fiocchi d'avena
3/4 di tazza di fiocchi d'avena istantanei o farina d'avena
1/2 tazza di cocco grattugiato
1/2 mandorle tritate + 1 cucchiaio di semi di lino macinati
1 cucchiaino di cannella, 1 cucchiaino di vaniglia e sale marino
1/2 olio di cocco o olio vegetale
3/4 di dolcificante (miele, agave, sciroppo d'acero)
Frutta secca a piacere, uvetta, semi o gocce di cioccolato per guarnire
Preriscaldare il forno a 165°. Sciogliere insieme il dolcificante e l'olio. Aggiungere
vaniglia e sale. Mescolare tutti gli ingredienti secchi e versare quelli liquidi
uno sopra. Mescola mescola. Stendi uno strato uniforme e non troppo spesso su un vassoio
cuocere per 30/40 minuti mescolando ogni 10/15 minuti fino a doratura. Prendere il
la granola fuori dal forno e NON toccarla finché non è completamente
Lascia raffreddare i grumi più grandi. Poi aggiungi i condimenti.
Alcuni abbinamenti consigliati sono: mandorle, vaniglia, miele e semi di girasole.
Sciroppo d'acero classico e noci pecan. Gocce di cioccolato gourmand,
nocciole e mirtilli rossi o, se siete audaci, miele e pistacchi e
fiore d'arancio.