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Una rivisitazione leggera ed elegante di un classico, questa frittata francese-mediterranea si ispira ai sapori baciati dal sole della Provenza.

Questa mousse al cioccolato a base vegetale è fatta con avocado e banana, dolcificata naturalmente, ricca di sapore, ma allo stesso tempo leggera e nutriente.

Questo gelato al cioccolato vegano è così facile da preparare e così delizioso che non vi accorgerete nemmeno che non contiene latticini!

Anche durante un ritiro yoga, a volte si ha voglia di concedersi qualche sfizio in vacanza. Provate il nostro Tiramisù al Loto Rivisitato.

Questa zuppa vegana è così vellutata e saporita che si potrebbe pensare sia fatta con la panna. Il segreto sta nel latte di cocco intero, che le conferisce quella consistenza cremosa e dona una deliziosa dolcezza al pomodoro e ai peperoni arrostiti.

Il mio piatto preferito del menù del ritiro, questo curry cremoso e piccante è delizioso e facilissimo da preparare.

Un elemento essenziale della serata messicana al Bliss Yoga Retreats sono i nostri tacos vegani aromatizzati con guacamole fatto in casa, insalata mista verde e nachos ricchi di condimenti. Se c'è una sera in cui potresti non avere spazio per il dolce, è proprio questa!

La Soupe au Pistou è una sostanziosa e rustica zuppa di verdure del sud della Francia, ricca di sapori freschi dell'orto e ingredienti genuini.

Questo cremoso e dolce Dahl al pomodoro e cocco, uno dei piatti più apprezzati dei Bliss Yoga Retreats, è ricco di sapori deliziosi e, pur essendo relativamente poco piccante, è un piatto amato da tutti.

Un piatto sostanzioso e saziante, che piace a tutti. L'ho servito a molti amanti della carne, che addirittura lo preferiscono al chili con carne. Inoltre, la quinoa, abbinata alle lenticchie, è un ottimo sostituto della carne, essendo ricca di proteine e uno dei pochi sostituti vegetali a fornire una proteina completa, ovvero tutti e 9 gli amminoacidi essenziali presenti nella carne.

Un piatto sano e delizioso a base di verdure e mozzarella di bufala.