O przepisie
Nawet na wakacjach jogi, czasem ma się ochotę na odrobinę luksusu. Te odświeżone Lotus Tiramisu to idealna równowaga – bogate i sycące, a jednocześnie wystarczająco lekkie, by delektować się nimi bez poczucia winy. Z warstwami jogurtu Coco Plant, herbatnikami Lotus nasączonymi espresso i delikatną posypką kakaową, stanowią one świadomy akcent w klasycznym deserze. Idealne na słodką przekąskę po dniu powitań słońca.
Składniki
6 łyżek roślinnego jogurtu kokosowego
3/4 ciasteczka lotosowego
8 cienkich plasterków banana
4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
czystego kakao w proszku do posypania
Przygotowanie
Kubeczki Lotus Tiramisu (opcja bezmleczna)
Podobnie jak w przypadku wszystkich naszych domowych deserów, staramy się używać, kiedy tylko jest to możliwe, mleka lub jogurtu bez laktozy, aby każdy mógł się nimi cieszyć — niezależnie od nietolerancji pokarmowych.
Instrukcje:
Do serwowania użyj ładnej szklanki, kubka lub małej miseczki.
Rozdrobnij ciasteczka Lotus na drobne okruszki.
Rozpocznij nakładanie warstw:
Zacznij od łyżeczki jogurtu kokosowego,
Dodaj warstwę pokruszonych ciasteczek Lotus,
Następnie kilka plasterków banana. Powtarzaj warstwy, aż dotrzesz do górnej krawędzi szklanki.
Aby uzyskać klasyczny smak tiramisu, polej warstwy odrobiną kawy lub lekko namocz warstwę ciastek w kawie.
Udekoruj całość posypką kakaową i umieść na niej cały biszkopt Lotus.
Przed podaniem schłodzić w lodówce przez co najmniej 4 godziny.